hrvatski

Biorazgradiva ambalaža za pakiranje voća

Biorazgradiva ambalaža predstavlja budućnost pakiranja u proizvodnji voća. Otpad od plastičnih materijala predstavlja globalni ekološki problem pa se sve veća pažnja posvećuje istraživanju biorazgradivih materijala. Biorazgradivi materijali dobivaju se iz poljoprivrednih sirovina, biljaka, životinja ili algi. Takvi materijali mogu biti jestivi i aplicirati se na proizvod umakanjem proizvoda u otopinu ambalažnog materijala ili nejestivi i primjenjivati se u obliku posudica, vrećica, folija, itd. Biorazgradiva ambalaža nakon uporabe može se razgraditi u tlu i na taj način pospješiti sastav tla. Zahvaljujući nano- tehnologiji, biorazgradivi filmovi i omotači mogu se formirati od prirodnih sirovina uz dodatak elemenata koji pospješuju antimikrobiološko i antibakterijsko djelovanje filmova, utječu na propusnost omotača i ambalaži daju čvrstoću sličnu plastičnoj ambalaži. Prema brojnim suvremenim istraživanjima, biorazgradiva ambalaža pogoduje skladištenju voća sprječavajući starenje i propadanje plodova. Zbog svojih potencijalno povoljnih svojstava: biorazgradljivosti, propusnosti, stabilnosti i čvrstoće te mogućnosti zadržavanja aroma, biorazgradiva ambalaža postaje sve više korištena u suvremenoj proizvodnji voća.

biorazgradiva ambalaža, biorazgradivi materijali, nano-tehnologija, kakvoća voća

nije evidentirano