hrvatski

Sinteza mirisnih organskih molekula

U današnje je vrijeme sve je veća potražnja za novim mirisima i inovativnim načinima priprave i primjene istih za potrebe parfumerija. Biljni mirisi zauzimaju posebno mjesto među njima. Primjene imaju u osvježavanju prostora, umirujućem djelovanju, postizanju mirisa izvorne prirode. Većina tih mirisa može biti ekstrahirana iz biljnog materijala no sve je veća potražnja za iznimno čistim supstancijama koje se mogu sintetizirati iz lako dostupnih prirodnih prekursora, kao što je npr. alfa-pinen. Ovim radom pokriveni su osnovni načini i mehanizmi sinteze organskih mirisnih molekula, kao i njihova priroda, kemijska svojstva i kemijsko ponašanje te detekcija osjetilom mirisa.

miris, organska sinteza, prekursori

nije evidentirano