Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Ambalaža za pakiranje proizvoda od aronije (CROSBI ID 428070)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Prskalo, Maja Ambalaža za pakiranje proizvoda od aronije / Tomac, Ivana (mentor); Osijek, Hrvatska, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2019

Podaci o odgovornosti

Prskalo, Maja

Tomac, Ivana

hrvatski

Ambalaža za pakiranje proizvoda od aronije

Aronija je biljka koja se ubraja u porodicu ruža (Rosaceae).Sadrži šećer, vitamine, minerale, procijanidine i antocijanine. Aronija posjeduje pozitivan učinak na zdravlje ljudi (antiupalni, hepatoprotektivni, antiradikalni, antiviralni i antibakterijski). Zbog svog specifičnog kemijskog sastava zahtjevi za pakiranje proizvoda aronije su zaštita od utjecaja svjetla, kisika, vlage, mikroorganizama, naglih promjena temperature i mehaničkih oštećenja. Ambalažni materijali koji se upotrebljavaju za pakiranje soka, džema, čaja, kaša i sušenih proizvoda od aronije su papir, karton, staklo, plastika, višeslojni materijali i metalna ambalaža. Zadatak ovog završnog rada bio je opisati zahtjeve za pakiranje nekih proizvoda od aronije i ambalažne materijale koji se upotrebljavaju za pakiranje proizvoda od aronije.

proizvodi od aronije ; ambalažni materijali ; pakiranje proizvoda od aronije

nije evidentirano

engleski

Packaging for products of aronia

nije evidentirano

products from aronia ; packaging materials ; packaging of aronia products

nije evidentirano

Podaci o izdanju

22

19.07.2019.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Osijek, Hrvatska

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija