Ambalaža za pakiranje proizvoda od aronije (CROSBI ID 428070)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Prskalo, Maja
Tomac, Ivana
hrvatski
Ambalaža za pakiranje proizvoda od aronije
Aronija je biljka koja se ubraja u porodicu ruža (Rosaceae).Sadrži šećer, vitamine, minerale, procijanidine i antocijanine. Aronija posjeduje pozitivan učinak na zdravlje ljudi (antiupalni, hepatoprotektivni, antiradikalni, antiviralni i antibakterijski). Zbog svog specifičnog kemijskog sastava zahtjevi za pakiranje proizvoda aronije su zaštita od utjecaja svjetla, kisika, vlage, mikroorganizama, naglih promjena temperature i mehaničkih oštećenja. Ambalažni materijali koji se upotrebljavaju za pakiranje soka, džema, čaja, kaša i sušenih proizvoda od aronije su papir, karton, staklo, plastika, višeslojni materijali i metalna ambalaža. Zadatak ovog završnog rada bio je opisati zahtjeve za pakiranje nekih proizvoda od aronije i ambalažne materijale koji se upotrebljavaju za pakiranje proizvoda od aronije.
proizvodi od aronije ; ambalažni materijali ; pakiranje proizvoda od aronije
nije evidentirano
engleski
Packaging for products of aronia
nije evidentirano
products from aronia ; packaging materials ; packaging of aronia products
nije evidentirano
Podaci o izdanju
22
19.07.2019.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek, Hrvatska