hrvatski

Istraživanje mikrobiološke čistoće recikliranih vlakana

Sigurnost recikliranih vlakana u pakiranjima prehrambenih proizvoda trenutno je tema o kojoj se puno raspravlja. Do sada su se rizici mikrobiološke kvalitete recikliranih vlakana pripisivali samo kloriranim organskim spojevima, teškim metalima i hlapljivim organskim spojevima koji se pojavljuju u mnogo većim količinama nego u primarnim vlaknima. Reciklirana vlakna koja sadrže tragove hrane, škroba i premaza također služe kao dobar supstrat za rast mikroorganizama tijekom prikupljanja, skladištenja i obrade. Cilj ovog rada je procjena trenutne metodologije koja se koristi za istraživanje mikroflore pulpe te prikazati mikrobiološku kvalitetu recikliranih vlakana. Dat će se ukupan broj mikroorganizama (bakterija i plijesni) za različite materijale.

reciklirana vlakna, mikrobiološka čistoća, teški metali

nije evidentirano