hrvatski

Antioksidativni potencijal polifenolnih molekula cvijeta trnine

Uvod: Tradicionalne medicinske biljke obiluju polifenolnim molekulama. Biljne polifenolne molekule, slično kao i vitamini, istražuju se zbog svoje protektivne uloge u sprječavanju razvoja i nastanka bolesti, najčešće u svojstvu antioksidansa. Cilj i svrha: Trnina (Prunus spinosa L.) je biljka čija je tradicionalna uporaba zanemarena u Hrvatskoj iako se ova biljka i dalje rašireno upotrebljava u svijetu, poglavito u mediteranskim zemljama. Materijal i metode: Istražili smo učinak 32 polifenolne molekule izolirane iz cvijeta trnine na sprječavanje oksidacijskog stresa u probavilu, jetri, bubregu i mozgu nakon konzumacije. Istraživanje je provedeno na modelu C57Bl6 miša. Rezultati i zaključak: Rezultati ukazuju da se nakon 28 dana konzumacije ekstrakta cvijeta trnine u svim navedenim organima smanjuje lipidna peroksidacija, povećava se antioksidativni kapacitet crijeva i jetre izmjeren metodom FRAP i ABS, a znatno je i porasla aktivnost antioksidativnog sustava enzima superoksid dismutaze i reduciranog glutationa u svim istraživanim tkivima.

polifenolne molekule, trnina, antioksidativni potencijal

nije evidentirano