Analiza kritičnih faktora uspjeha u proizvodnji kozjeg mlijeka (CROSBI ID 678001)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Kristić, Jelena ; Lošonc, Josipa ; Klir, Željka ; Crnčan, Ana
hrvatski
Analiza kritičnih faktora uspjeha u proizvodnji kozjeg mlijeka
Analiza kritičnih faktora na primjeru kozjeg mlijeka kao proizvoda na pravilan način pomaže proizvođačima kozjeg mlijeka kod pozicioniranja u odnosu na direktne konkurentske proizvođače kozjeg mlijeka i indirektne konkurentske proizvođače ostalih vrsta mlijeka. Temeljni cilj rada je analizirati osnovne značajke kozarstva u Republici Hrvatskoj te identificirati čimbenike vanjskog i unutarnjeg okruženja koji utječu na proizvodnju kozjeg mlijeka. Analizom kritičnih faktora uspjeha, odnosno, primjenom Porterove i PESTLE analize, zaključuje se kako negativni utjecaj na uspješnost proizvodnje kozjeg mlijeka imaju političko-pravno okruženje, potencijalni novi sudionici, konkurenti, te tehnološko okruženje i supstituti. Ostali čimbenici imaju pozitivan utjecaj na proizvodnju kozjeg mlijeka.
kozje mlijeko ; Porterova analiza ; PESTLE analiza
nije evidentirano
engleski
Critical success factors analysis in goat milk production
nije evidentirano
goat milk ; Porter’s analysis ; PESTLE analysis
nije evidentirano
Podaci o prilogu
262-266.
2019.
nije evidentirano
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa "Poljoprivreda u zaštiti prirode i okoliša"
Jug, Danijel ; Brozović, Bojana
Osijek: Glas Slavonije
1848-5456
Podaci o skupu
12. međunarodni znanstveno-stručni skup: Poljoprivreda u zaštiti prirode i okoliša = 12th International Scientific/Professional Conference: Agriculture in Nature and Environment Protection
predavanje
27.05.2019-29.05.2019
Osijek, Hrvatska