nije evidentirano

Broj svinja i razvoj svinjarstva u Hrvatskoj (1911. - 2016.)

Cilj rada bio je prikazati broj svinja u Hrvatskoj kao i razvoj svinjarske proizvodnje u periodu od 1911. do 2016. godine. Uzgoj svinja i proizvodnja svinjskog mesa važne su grane stočarske proizvodnje u svim zemljama EU-28, pa i u Hrvatskoj zbog snabdevanja domaćeg tržišta. Prikazan je istorijski razvoj i uzgoj rasa svinja u Hrvatskoj u proteklom periodu. Razvoj svinjarske proizvodnje prikazan je trendovima i jednačinama dobijenih krivulja korišćenjem polinoma II. stepena. Posebna pažnja posvećena je genotipovima svinja koji su uključene u kontrolu proizvodnje u poslednjih 40 godina. Imajući u vidu da izvorne ili autohtone rase dobijaju sve veću pažnju odgajivača i nauke, dan je kratak pregled dve najpoznatije hrvatske izvorne rase (turopoljska i crna slavonska svinja), kroz njihovu efektivnu veličinu populacije (Ne) i stopu povećanja koeficijenta inbridinga u populaciji po generaciji (F). Prikazani su i opšti pokazatelji plodnosti na velikim farmama svinja kao što su stopa remonta krmača te oplodnja krmača i nazimica. Prikazani su rezultati iz tova i rezultati sa linije klanja tovljenika u klanicama u zadnjih 36 godina od kada se osobina analizira u kontinuitetu.

svinjarstvo, proizvodnja, Hrvatska, broj svinja, genotipovi svinja

nije evidentirano