hrvatski

Priprava, karakterizacija i ispitivanje stabilnosti kationskih nanoemulz9ija

Cilj ovog diplomskog rada bio je razviti nanoemulziju U/V tipa stabiliziranu neionskim i ionskim surfaktantom te polielektrolitom. Nanoemulzije U/V tipa pripravljene su visokoenergetskom metodom mikrofluidizacije s Miglyolom 812 kao uljnom disperznom fazom. Pripravljenim nanoemulzijama mjerene su prosječna veličina kapljica, indeks polidisperznosti i zeta potencijal ovisno o rastućim udjelima lecitina S45, Cremophora EL i kitozana niske odnosno srednje molekulske mase. Nanoemulzije s najboljim svojstvima i stabilnošću bile su formulacije s 2, 5% Migloyla 812, 0, 05% lecitina S45, 0, 25% Cremophora EL i 0, 05% kitozana niske odnosno 0, 1% kitozana srednje molekulske mase. Povećanjem udjela lecitina i Cremophora EL dolazi do smanjenja veličine kapljica sustava, dok u suprotnosti povećanje udjela kitozana rezultira većim kapljicama. Vrijednosti indeksa polidisperznosti nisu pokazale ovisnost o udjelu lecitina, dok rastućim udjelom Cremophora EL i kitozana PDI generalno raste. Rastućim udjelom lecitina postiže se sve negativniji zeta potencijal, no dodavanjem Cremophora EL taj negativni zeta potencijal opada. Dodatkom kitozana pak zeta potencijal se mijenja u pozitivne vrijednosti i raste sve većim udjelom kitozana. Sve razvojne formulacije s lecitinom i Cremophorom EL pokazale su stabilnost 30 dana nakon izrade. Konačne nanoemulzije koje su sadržavale još i kitozan pokazale su se nedovoljno stabilnima pri masenim udjelima kitozana niske molekulske mase od 0, 1% i više te masenom udjelu kitozana srednje molekulske mase od 0, 2% i više. Usporedbom rezultata mjerenja veličine kapljica, indeksa polidispoerznosti i zeta potencijala između nanoemulzija s kitozanom niske i nanoemulzija s kitozanom srednje molekulske mase nisu zabilježene značajne razlike u vrijednostima ovih parametara.

nanoemulzija, mikrofluidizacija, Miglyol 812, lecitin S45, Cremophor EL, kitozan

nije evidentirano